第362章 给师兄们吃的（1/4）

凌薇开始做烤鸭了，那曹掌柜在后厨守着，毛大厨拿了支毛笔和小册子，边看边记着。

已经被腌制过的鸭子，被刷上了一层薄薄的蜂蜜，挂在了炉子里。因为没有果木炭，所以还是用的普通木炭烤的。

鸭子烤上了，凌薇又将这后厨的擀来做饺子的饺子皮，擀得更薄了一些，用来做荷叶饼。

擀了三十几张后，凌薇就直接将皮儿叠在一起，放在了蒸馒头的蒸笼里蒸着。然后又开始做甜面酱，做的时候，凌薇还告诉了毛大厨这做甜面酱所需调料的比例。做好后，她又切了黄瓜丝和大葱丝。

切好，烤鸭和荷叶饼都好了。

两只烤鸭从炉子里被取了出来，因为刷了蜂蜜，这色泽和香味儿，光看着和闻着就比其他一起烤的烤鸭好。

烤鸭出炉了，凌薇让毛大厨帮她片烤鸭，她开始准备椒盐鸭架的调料。